唐宋时期茶马交易中的蒙山茶 |
宋朝在全国各地设置了茶马司,确定了买马场。宋神宗熙宁七年(1075年),朝廷派三司盐铁判官、三司干当公事蒲宗闵来到四川,设立茶马机构,以茶易马,以解决朝廷对外用兵的战马问题。 四川所设的买马场虽有不少地方,但能保持常年有业务的买马场是黎、雅、叙、泸等州。其中雅州地区的买马场算得上是“明星企业”。雅州范围内有三个买马场,分别是雅州买马场、雅州灵关镇买马场和雅州碉门寨买马场。雅州买马场是今名山县新店场东被人讹称的“茶马寺”(现恢复有“茶马司”旧址)。后又设百丈买马场。名雅一带是成都平原与少数民族之地的连接地带,交易自然活跃。灵关镇在今宝兴县境内,碉门寨位于天全境内。
当时茶马交易中的名山茶是很响亮的品牌,由于“唯雅州名山茶为羌人贵重”,因此不仅雅州各处买马场用的是名山茶,连甘肃的熙、河博马用的都是名山茶。除雅州买马之外,名山茶由成都府路组织民工运往甘肃天水、临洮、临夏等地的买马场博马。当时的名山茶有少部分按计划也可以贩运出去卖给官营茶场,但必须持有地方出据的“长引”,有点相似于今天的“特种商品经营许可证”,否则路上被挡获要遭到严厉的处罚。
那时,名山茶在本地如果值十贯,运往西北则可以卖到三、四十贯,茶利很高。茶商为了获取厚利,往往想方设法钻空子,对茶马司的博马造成很多麻烦,引发不少矛盾。
为了保证朝廷当务之需,宋神宗于元丰四年(1081年)特别颁诏,要求“其雅州名山茶,今专用博马,候马额数足,方许籴买。”至宋徽宗时,又重申诏令。严禁把名山茶用来与少数民族商人作其他的交易来赚取大钱,必须保证名山茶主渠道进入藏羌地区以易战马,根本不允许运到汉中及中原等地赚钱。
那时候熙、河地区“所管茶数共约四万余驮,数内名山茶约一半以上,依条专用博马,不得它用。”
名山茶之所以大量运往西北,一方面是增值大,另一方面是那地方所出战马最优良。尽管川内如雅州各处买马场也同样以茶易马,但因为茶价上不去,而换来的战马质量也不怎么样,因此在全局中地位不重。
从北宋神宗到南宋孝宗时期的一百一十年间,名山茶的年产量在200万斤左右,约占宋朝时期川茶产量的百分之七,而且质量最为上乘,最受少数民族偏爱,所谓“蕃戎嗜名山茶,日不可缺。”名山茶最走俏时,“一百斤名山茶,可换四尺二寸大马一匹。”可见其观。尽管后来价格有所下滑,但仍然占据着茶马交易的主流。
宋孝宗时,名山茶几乎全部被“专用博马”,每年为朝廷换取战马两万匹。因此,名山茶为北宋王朝提供了大笔财政收入,解决了战马问题,在北宋与辽、西夏、金的战争中起了重要的作用。 唐宋时期,茶叶成为其中重要的军需物质和经济手段,名山茶在这个过程中扮演了重要的角色。与唐代蒙顶贡茶味高名重有所不同的是,以蒙山茶为代表的名山茶在宋代历史上充分发挥了战略物质的作用,为宋朝时期国家安定、民族团结写下了辉煌灿烂的篇章。 |
蒙茶始祖吴理真: 蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一,早在两千多年前的西汉时期,蒙山茶始祖吴理真就在蒙顶驯养栽种野生茶树,开创了人工种茶的历史。陈宗懋主编的《中国茶经》,在其《附录——中国茶叶大事记》中载:“西汉时,甘露禅师吴理真结庐于四川蒙山,亲植茶树,是佛教僧徒种茶的最早记载。” 吴理真,名山人,家住蒙山之麓,《四川通志》卷四十记:“汉时名山县西十五里的蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。”吴理真父早逝,家境贫寒,母亲积劳成疾。他是个孝子,每当雄鸡报晓,便带上工具,登上蒙顶,割草拾柴,换米糊口,为母亲治病。一日,吴理真拾好柴,口干得直冒火,顺手揪了一把“万年青”(野生茶树)叶子,放在口里慢慢咀嚼,口渴渐止,困乏渐消,精神倍增,颇感奇异。又摘了些带回家中用开水冲泡,让老母喝下,果有效果。连服数日,病情好转,续饮月余,身体康复。乡亲们病了,他热情地用这种叶子泡水给他们饮用,效果也很好。可惜这种树不多,所生长的叶子远远不能满足治病救人的需要,他决心培育出更多的茶树。 为了采摘茶种籽,吴理真跑遍了三十八蒙峰。他把茶籽捡回家,用沙土拌和后放入篾筐中,上面盖以谷草,使茶籽不会霉变和冻坏。为了选择播种茶籽的地方,吴理真翻越蒙顶的山山岭岭,对野生茶树的生长环境进行分析研究,认定蒙顶五峰之间(今皇茶园)和菱角弯一带最适宜茶树生长。这里雨量充沛,土质肥厚,终年云遮雾绕,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,所产茶叶内含物质极为丰富,加上精湛的制作工艺,使蒙山茶具有独特的品质,在我国茶叶史上独树一帜,经久不衰。 吴理真为了种茶,在荒山野岭搭棚造屋,掘井取水,开垦荒地,播种茶籽,管理茶园,投入了自己的全部身心。可以想象,吴理真这种敢为天下先的行动,不知经历了多少艰难困苦,经过了多少次失败。功夫不负有心人,吴理真用勤劳和智慧浇灌出了株株嫩绿茁壮的茶树,他成功了。吴理真把茶叶熬成汤,施舍邻里,普济世人,许多人祛疾去病,不少人健体强身。他以植茶为民众的精神谱写了我国人工种茶最早的历史。民间还流传着许多动人的故事。 传说吴理真锲而不舍的精神感动了青衣河神的女儿,她来到蒙山,情愿与吴理真结为夫妻,帮助种茶。他俩挑选七株长势最好的留在五峰之间,其余的移植菱角弯。不久,王母传旨:人神结合,触犯天条,责令火速回宫,否则同吴理真一并严惩。茶姑与吴理真情深意切,不愿离去,但又怕伤害吴,便将身披纱巾抛向天空,变为霭霭云雾,笼置蒙茶,自己则化作山峰,后人取名玉女峰。 茶姑离开了吴理真,他把痛苦埋在心里,把全部的爱倾注于蒙顶茶的栽培与管理。七株茶树,翠绿葱茏,迥异寻常,菱角弯茶也长势喜人。但由于操劳过度,吴理真消瘦多了。恰逢九天玄女来到蒙山,听到的是百姓对吴理真颂扬,看到的是茶树郁郁葱葱,于是对吴说:“晚上你就不用再熬夜了,我给你另派守护神。”说完用手一指,眼前的两个大石包,变成了两只老虎,并说:“命你两个守护茶园,不得有误。”两只白虎爬在地上点头称是。就这样,人们白天看到的是两个大石包,如果晚上去看,这两个石包又变成两只斑额猛虎,使野兽不敢上前。 吴理真培育繁殖的蒙顶茶,到了唐代备受珍视。李肇《国史补》载:“风俗贵茶,茶之品名益众,剑南有蒙顶石花,或小方,或散芽;号为第一”。封建皇室为了能吃到蒙顶茶,于唐玄宗天宝元年(724年)蒙顶茶被列为贡茶,年年上贡。《元和郡县志》记载:“蒙山在县南(西)十里,今每岁贡茶为蜀之最”。蒙顶茶作为天子饮用和祭祀祖宗的专用品一直沿袭到清代,历经一千多年而不间断,这在中国历史上也是绝无仅有的。 宋孝宗于淳熙十三年(1186年)封吴理真为“甘露普惠妙济大师”,手植七株仙茶的地方封为“皇茶园 |
沐说得对
我检讨~~~
谢谢呼哈惦记
最近平平淡淡,悠悠闲闲中
咖啡淡季嘛
赫赫~
韦婷生于宝山,却空手来京
该打